Confrérie de l'Etiquette
du Mentonnais
"L'abus
d'alcool est dangereux pour la santé"
DEGUSTATION-GASTRONOMIE-DECOUVERTE-MERCI JEAN ET TONI-******étoiles.
BELLE DEGUSTATION VINS DU LANGUEDOC OFFERTS PAR M. MME PADOVANI. DOMAINE LES EMINADES
LA CARTE DU LANGUEDOC-BERNARD LAGREZE NOTRE CONFERENCIER DU JOUR- PAR ICI LA MONNAIE- PETIT APPARTE EN ATTENDANT LE DEBUT- LES VINS DEGUSTES- FREDDY AU SERVICE- LES PARTICIPANTS- CERTAIN BOIVE AUSSI DE L EAU !
MAGNIFIQUE DEGUSTATION DES VINS DE BARBEYROLLES -CHATEAU LA TOUR DE L EVEQUE-LA TOUR SAINT ANNE-MERCI JEAN PIERRE ROUS.DOMINIQUE MILARDI.JEAN PALLANCA.FREDDY VINAJ ET L ALKENA
UNE TRES BELLE DEGUSTATION AVEC DES INVITES DE MARQUE
L’Etiquette visite le Domaine des Planes C’est à l’occasion de la fête des Saveurs de Roquebrune sur Argens que notre Confrérie a visité le Domaine des Planes. Ce très grand domaine domine le Golfe de Saint Raphaël. Le vignoble d’une trentaine d’hectares...
DEGUSTATION du 30 avril 2007 sur le thème des vins de Provence Notre ami ANTOINE MORDICONI qui représentait plusieurs domaines de la région a essayé de nous faire partager sa passion pour quelques grandes propriétés. Il était accompagné de son frère Emmanuel...
DEGUSTATION du 21 mai 2007 sur le thème des vins de Provence C’est en présence de nouveaux membres que la dernière dégustation s’est déroulée dans une ambiance amicale et studieuse. En effet deux vins mystère ont été soumis à la sagacité des convives....
DEGUSTATION du 24 septembre 2007 Vins de Chablis C’est à Philippe Fournery que revenait l’entrée en matière de notre dégustation de rentrée. Selon un schéma devenu habituel, il présentait la géographie de la Bourgogne, qui recouvre 4 départements. Puis...
DEGUSTATION du 13 octobre 2007 Vins de Suisse de la région de Bellinzona C’est à Colombi Luigi que revenait l’entrée en matière de notre dégustation de vins. Rappelons les liens noués entre nos deux confréries à l’occasion de la fête du Merlot de Bellinzona....
Ma découverte de l'oenologie et de la Confrérie de l'Etiquette L’apprentissage Pendant 7 années, j’ai suivi les cours donnés par Michel Ballanche, ex professeur du Lycée hôtelier (qui a formé plusieurs des meilleurs sommeliers mondiaux). Ces études consistent...
DEGUSTATION du 29 novembre 2007 Cette dégustation a été entièrement consacrée au vin de Champagne. Nous avons apprécié le champagne de la maison Henriot offert par Yann Eon de la maison Bouchard père et fils. Yann EON s'est présenté avec son parcours...
DEGUSTATION CONFRERIE DE L’ETIQUETTE à Menton Lundi 26 novembre 2007 Vins Corse & daube de sanglier Antoine MORDICONI Un grand merci à Antoine Mordiconi pour la qualité des vins qu'il a choisi de nous faire apprécier lors de cette soirée. Il a donné en...
Dégustation du 17 décembre 2007 La Bastide Neuve Vin de Provence de la Vallée intérieure Ce domaine, situé au Cannet des Maures a été acheté par Nicole et Hugo Wiestner en 1988. La dégustation a débuté avec l’aide des nombreuses démonstrations données...
Assemblée Générale du 26 janvier 2008 Au restaurant Le Marbella Que dire d’une assemblée générale d’association ? On vote un rapport financier, un rapport moral et l’on parle des projets. Saluons la réélection au conseil d'administration de la Confrérie...
DEGUSTATION du 25 février 2008 Vins de Bordeaux du millésime 1999 La dégustation du jour est animée par Philippe Fournery et Jean Pallanca. Une présentation du vignoble du bordelais permet de situer les diverses appellations et leur répartition régionale....
Fête de la bière du 31 mars 2008 Une nouvelle dégustation Historique a réuni une nouvelle fois les membres de la Confrérie. Pour la première fois notre Confrérie n’hésitait pas à prendre une double perspective historique en bafouant sa prédilection habituelle...
DEGUSTATION du Lundi 28 avril 2008 Vins de Corse sur charcuteries Corses Domaine Gentile C’est en présence du propriétaire du Domaine que la dégustation s’est déroulée dans une ambiance très conviviale. Henry Baudet a conduit les débats en l’absence de...
Dégustation du lundi 26 mai 2008 Vins de Provence Château Pas du Cerf Le Domaine du Pas du Cerf est géré par trois femmes et nous suivons depuis longtemps l’évolution de ce beau vignoble. Il est situé sur la commune de La Londe et comprend 80 hectares...
La Fête du Pian du 22 juin 2008 marque le 20ème anniversaire de la Confrérie de l’Etiquette En cette occasion, la Présidente de la Confrérie, évoquait les principes créateurs de la Confrérie en ces termes : Les vingt ans de la Confrérie de l’Etiquette...
Dégustation du 27 octobre 2008 Les vins rouges de l’Yonne La dégustation est animée par MM. Henri Baudet, Jean Pallanca, Philippe Fournery et Yves Botasso. La Bourgogne recouvre 4 départements : L’Yonne, la Côte d’Or, la Saône et Loire et le Rhône. Les...
Dégustation du 1er Décembre 2008 Vins de Bordeaux Notre dernière dégustation de l’année s’est tenue dans une ambiance très festive. Tous ceux qui sont venus de l’extérieur de la ville ont pu admirer la qualité des décorations lumineuses placées dans tous...
Dégustation du 26 janvier 2009 C’est dans une ambiance de fête que la Confrérie a repris ses marques pour la première dégustation de l’année. Pour ce nouveau millésime qui n’est pas encore dans les bouteilles, de nombreuses modifications étaient apportées...
A VOS AGENDAS
PROCHAINE DEGUSTATION
LE 28 AVRIL
SORTIE A NIMES LES 16/17 MAI
Nos dégustations sont un apprentissage des arômes et des saveurs. La consommation d'alcool doit être mesurée : priorité doit être donnée à la qualité sur la quantité !!!
